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淡海ぶどう
淡海ぶどうの特徴
琵琶湖のほとりの豊かな自然環境のもと、一房一房に真心を込め、品質にこだわったのが「淡海（おうみ）ぶどう」です。淡海ぶどうでは、無加温ハウスから一部被覆栽培の栽培方法を組み合わせることで収穫時期を広げ、長期間にわたり新鮮なぶどうをお届けしています。また、根域制限栽培を取り入れ、樹の生育を適切に管理することで、早期成園化と品質向上を実現。大粒で食べ応えのあるぶどうを中心に栽培しています。 主力品種の「シャインマスカット」をはじめ、黒色の「BKシードレス」、赤色の「クインニーナ」など10品種以上を栽培し、多彩な味わいを楽しめるのも魅力です。部会では共通して5品種を栽培しており、それぞれの品種ごとに糖度や房の大きさ、色づきなど厳しい出荷基準を設定。基準を満たしたものだけを「淡海ぶどう」として出荷しています。 収穫時期は7月下旬から9月下旬まで。季節ごとに移り変わる品種の味わいを、ぜひご賞味ください。
